Una finca de La Calera produce carne Angus con rotación diaria de potreros y sin fertilizantes químicos, según PortalNews
Según PortalNews, la finca del ganadero Antonio José Piñeros en La Calera rota el ganado cada 24 horas y no usa fertilizantes químicos. Es una de las 60 fincas regenerativas que reporta TNC en el país.
PortalNews, medio regional de Cundinamarca, informó el 2 de noviembre de 2026 que la finca del ganadero Antonio José Piñeros en La Calera, Cundinamarca, a más de 3.000 metros de altura, produce carne de ganado Angus con un sistema de ganadería regenerativa. Piñeros, según el medio, trabaja con ese modelo desde 2010 y dejó atrás las quemas y buena parte de los insumos químicos.
La práctica avanza en el país: The Nature Conservancy (TNC) Colombia, organización ambiental, contó 222 productores en transición hacia sistemas regenerativos en cerca de 25.200 hectáreas, frente a una meta de 800.000 hectáreas, según El Tiempo.
Potreros que descansan y animales sin gritos
De acuerdo con PortalNews, el ganado cambia de potrero cada 24 horas, de modo que los pastizales tienen periodos de recuperación. Según el medio, la finca dejó de usar fertilizantes químicos y hormonas de crecimiento, y controla algunas plagas con preparados de tabaco, ruda y ajo.
Andrés Quintero, trabajador encargado del ganado, dijo a PortalNews que el manejo exige paciencia y respeto, sin gritos ni silbidos. PortalNews recoge estas prácticas a partir de la información del predio y del testimonio de sus responsables; no cita mediciones independientes de los resultados.
Certificaciones y trazabilidad de la carne
PortalNews informó que la finca tiene desde 2018 la certificación de Buenas Prácticas Ganaderas del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). La Asociación Angus & Brangus de Colombia, en su página sobre Tierraleja, proyecto ganadero asociado a Piñeros, también menciona certificados del ICA de hato libre de brucelosis y de buenas prácticas.
Según PortalNews, Piñeros participó en Angus Azul, una iniciativa de comercialización en la que un código en el empaque permite al consumidor solicitar información sobre el lote y su origen. El medio cita además una visita de TNC al predio para observar las prácticas de conservación, sin precisar fecha ni conclusiones.
Las cifras que Piñeros ya había reportado en 2018
En una entrevista de 2018 con CONtexto Ganadero, Piñeros afirmó que su capacidad de carga pasó de 1 a 2,8 cabezas por hectárea en dos años con pastoreo racional Voisin. Dijo además que la finca emite 640 toneladas de carbono al año y captura 2.980, y proyectó llegar a 3,8 cabezas por hectárea.
Son cifras declaradas por el propio productor y no hay verificación independiente en las fuentes. Tampoco está claro si siguen vigentes ocho años después, ni si corresponden a la finca de La Calera, pues la ganadería Tierraleja tiene predios en Cundinamarca, Huila y Caquetá, según Asoangus.
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Fuentes (4)
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¿Carne que ayuda a recuperar la tierra? La sorprendente apuesta ganadera que nació en La Calera, CundinamarcaPortalNews "Noticias & Actualidad 7/24"Origen de la noticia
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TIERRALEJA ABERDEEN-ANGUS - Asoangusasoangusbrangus.org.co
