Fedegán llevará a Yopal el 27 de octubre su propuesta de vender carne diferenciada por la conservación de las sabanas inundables de la Orinoquía
Fedegán presentará en Yopal el 27 de octubre una propuesta para diferenciar la carne llanera por sus prácticas de conservación. El Ministerio de Agricultura estará en la mesa, pero no hay compromisos anunciados.
Manuel Gómez Vivas, director de Sostenibilidad de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), expondrá una propuesta de «industria cárnica de conservación» en el conversatorio «El futuro de la ganadería en las sabanas», según informó CONtexto Ganadero el 28 de octubre de 2026. El espacio forma parte del Segundo Encuentro de Sabanas, que se realiza del 27 al 30 de octubre en Yopal, Casanare.
La iniciativa importa porque las sabanas inundables de la Orinoquía ocupan cerca de 5 millones de hectáreas, de las cuales 3,5 millones están en Arauca y 1,5 millones en Casanare, según las estimaciones científicas que presentará Gómez Vivas.
Una carne diferenciada por cómo se produce
Según CONtexto Ganadero, Fedegán propone aprovechar los atributos ambientales de estos ecosistemas para diferenciar la carne por sus prácticas sostenibles, generar valor agregado y abrir mercados. El gremio llevará mecanismos de reconocimiento ambiental e incentivos para los productores.
Gómez Vivas sostiene que modernizar no implica meter más animales por hectárea. «La carga ganadera debe ajustarse a la oferta de forraje y a la capacidad del terreno», dijo a CONtexto Ganadero, que añade que la productividad depende de mejorar el manejo del pastoreo, el agua, la reproducción y la sanidad.
Quiénes se sientan a la mesa y qué falta por saber
La conversación será moderada por Catalina Góngora, de The Nature Conservancy (TNC), y reunirá a representantes de la Gobernación de Casanare, Agrosavia (la corporación pública de investigación agropecuaria), el Ministerio de Agricultura y Fedegán, de acuerdo con CONtexto Ganadero.
Índice Agro advierte que las fuentes consultadas no traen cifras de productividad ni de rentabilidad que respalden la tesis del gremio, ni precisan qué compromisos asumiría el Gobierno tras el encuentro. Se trata, por tanto, de una posición de Fedegán aún sin datos publicados que la sustenten.
Un sistema que hoy rinde poco en reproducción
En 2014, Hugoberto Huertas, funcionario de Fedegán en Casanare, señaló a CONtexto Ganadero que los indicadores reproductivos de la zona eran de 42 % y que cerca del 70 % de los bovinos de Arauca y Casanare pastaba en este ecosistema. Esa cifra tiene más de una década y no consta que se haya actualizado.
Sobre el riesgo hídrico, Índice Agro cita un estudio de TNC y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), reportado por El Espectador en 2022. Según ese estudio, con la expansión agropecuaria actual, el agua disponible en época seca podría caer 40 % hacia 2040 en la Orinoquía, y hasta 70 % en zonas de sabana inundable.
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Fuentes (4)
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Sabanas que se conservan, carne que se vende mejor: la fórmula de Fedegán para los ganaderos llanerosCONtexto GanaderoOrigen de la noticia
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Fedegán afirma que las sabanas inundables de Arauca y Casanare, de unos 5 millones de hectáreas, pueden elevar la productividad sin aumentar la carga animal | Índice AgroÍndice Agro
