Johanna Mártiz, de la UC, afirma que la mosca de la fruta, el calor y la calidad definirán la competitividad de los cítricos chilenos
Según la académica Johanna Mártiz, Chile debe competir con calidad en cítricos mientras la mosca de la fruta encarece los envíos y el calor reduce la productividad de los huertos.
Johanna Mártiz, académica del Departamento de Fruticultura y Enología de la Pontificia Universidad Católica de Chile (UC) y directora de InnovaCitrus, sostuvo que la competitividad de la industria exportadora chilena de cítricos no dependerá solo del volumen producido. Así lo informó Portal Agro Chile el 27 de octubre de 2026.
Según la académica, los costos cuarentenarios aumentan y los riesgos climáticos y sanitarios se intensifican. Por eso, afirma, la fruta debe llegar a destino con los atributos que exigen los mercados.Portal Agro Chile+1
Un tratamiento de frío que encarece cada envío
Mártiz identifica la mosca de la fruta como uno de los factores que más presiona al negocio exportador. Según ella, los focos han complicado a Coquimbo y comienzan a afectar sectores de Valparaíso, lo que obliga a aplicar medidas adicionales para despachar a ciertos mercados.
«El costo de exportación se incrementa porque la fruta hay que mandarla con tratamiento de frío», dijo a Portal Agro Chile. La académica pide más coordinación entre las exportadoras y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en vigilancia y control. Las fuentes no entregan una cifra del sobrecosto.Portal Agro Chile+1
Qué le hace el calor a la fruta en la zona central
De acuerdo con Mártiz, cuando las temperaturas superan los 28 a 30 °C, en especial en ambientes secos y de baja humedad relativa, aumenta la caída de fruta y disminuye el número de frutos por árbol. Esto reduce los kilos producidos por hectárea.
La académica añade que el calor acorta las horas de actividad fisiológica óptima de la planta, lo que ralentiza el crecimiento de los frutos y altera la acumulación de azúcares y la degradación de la acidez. Para contrarrestarlo, desarrolla un modelo predictivo y evalúa bioestimulantes como algas y aminoácidos, investigaciones que sigue realizando y cuyos resultados las fuentes no detallan.Portal Agro Chile+2
Competir con azúcar, color y tamaño
«Chile tiene que competir con calidad», afirmó Mártiz. Como variables centrales nombró el contenido de azúcar, la coloración, la acidez y el tamaño de la fruta, además de mejores variedades y mayor productividad sin elevar los costos en la misma proporción.
A mediano plazo, la académica advierte sobre el Huanglongbing (HLB), enfermedad bacteriana de los cítricos de la que Chile está libre y que no tiene cura. El SAG la clasifica entre las plagas cuarentenarias ausentes del país. Mártiz presentará estas líneas de trabajo en la Citrus Conference Chile 2026, que se realizará el 28 de octubre en el Centro de Conferencias Monticello.Portal Agro Chile+2
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Fuentes (4)
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Johanna Mártiz, profesional de la PUC: “Chile tiene que competir con calidad en cítricos”Portal Agro ChileOrigen de la noticia
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Citrus Conference Chile 2026: cítricos y calor extremoDiario Agricola
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Los desafíos del calor y las amenazas sanitarias que enfrentan los cítricos chilenosPortal Frutícola
- 4
Calidad, variedades y sanidad definirán la competitividad citrícola chilenafreshplaza.es
