Fedecafé presentó en Cartagena las variedades Celestra, Cocoon y Castalia y anunció que comprará café en cereza
La Federación Nacional de Cafeteros presentó tres variedades nuevas y la compra de café en cereza en el congreso de Asoexport. El gremio exportador alerta por el IVA de 19 % propuesto por el Gobierno.
La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) presentó las variedades de café Celestra, Cocoon y Castalia durante el 90 Congreso de la Asociación Nacional de Exportadores de Café (Asoexport), realizado en Cartagena la semana del 3 de noviembre de 2026. Su gerente general, Germán Bahamón, expuso una ruta centrada en el consumidor final, la innovación genética y la industrialización sostenible del grano, según El Espectador.
El anuncio importa porque el café es el producto no minero-energético más exportado del país y de él dependen más de 500.000 familias productoras, según El Espectador y En Primera. La FNC pasa así de tres décadas de trabajo contra la roya y la broca a una estrategia comercial.EL ESPECTADOR+2
Compra en cereza y semillas para nuevas altitudes
La Federación anunció que empezará a comprar café en cereza, el fruto recién recogido antes de despulparlo y secarlo. Según la FNC, citada por La FM, la medida busca lotes consistentes, estandarizados y trazables, como los que piden tostadores e importadores internacionales.
Con la semilla Fronterra, de acuerdo con la FNC, el país recuperará la frontera de cultivo de arábicas entre 850 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. La entidad también inició investigaciones con las especies Excelsa y Liberica para diversificar la oferta exportable.EL ESPECTADOR+1
Celestra ya tiene un título y una debilidad conocida
Celestra debutó el 21 de octubre de 2026 en Cafés de Colombia Expo, donde el barista Carlos Escobar ganó el IX Campeonato Nacional de Cafés Filtrados con un grano cultivado por Jhoan Vergara en la finca Las Flores, en Huila, según La Patria. Agronegocios informó que su desarrollo tomó 23 años, desde el cruce de Caturra rojo con la accesión etíope ET42.
La variedad es susceptible a la roya, reconoció la FNC. Sobre Castalia y Cocoon, las fuentes consultadas no detallan perfil de taza ni resistencia a plagas.AGRONEGOCIOS+1
El consumo interno y el IVA en discusión
Según Asoexport, cada colombiano consume 2,67 kilos de café al año, menos de la mitad de los 6,64 de Brasil y por debajo de los 5,71 de Costa Rica. El gremio propone llevar el café al Plan de Alimentación Escolar y a los hoteles, según En Primera.
El proyecto de ley de rescate fiscal del Gobierno contempla un IVA de 19 % al café verde y tostado. Asoexport afirma que congelaría hasta el 19 % del valor de las ventas externas mientras se tramitan devoluciones. Bahamón advirtió que podría contraer la demanda e incentivar cafés importados más baratos. La discusión en el Congreso apenas comienza.EL ESPECTADOR+1
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Fuentes (6)
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