Café del Huila se presentó en Oslo con hasta 89 puntos en catación y una huella de carbono 78 % menor, según Yara
Café de 100 caficultoras del Huila fue evaluado en Oslo el 10 de septiembre. Según Yara, alcanzó 89 puntos SCA y redujo 78 % su huella de carbono, cifra aún no verificada por una fuente independiente.
El café de 100 mujeres caficultoras del Huila fue presentado el 10 de septiembre en el Oslo Coffee Week, en Noruega, ante representantes de Norsk Kaffeinformasjon y empresas del sector como Black Cat Kaffe og Tehus, Kjeldsberg Kaffe y JDE Peet's Norge. Portafolio informó el 9 de noviembre de 2026 que las variedades Borbón Rosado y Caturra alcanzaron hasta 89 puntos en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA).
Importa porque el proyecto asegura haber reducido 78 % la huella de carbono por kilogramo de café en su segundo año de seguimiento, según el mismo reporte, que reproduce las cifras de Yara, la empresa de fertilizantes que lidera la iniciativa.portafolio.co+1
Una taza de 89 puntos y una subasta en Oslo
Según Portafolio, la catación de las variedades Borbón Rosado y Caturra llegó a 89 puntos SCA, y la jornada incluyó una subasta para presentar los cafés ante posibles compradores y explorar el mercado europeo. El texto no precisa los resultados de esa subasta, ni si hubo ofertas o ventas.
El café proviene de «Café para un Futuro Sostenible», iniciativa que desde 2023 reúne a Yara, SKN Caribecafé, Cáritas Noruega y Pastoral Social. Blanca Elsi, caficultora de Pitalito con 22 años de experiencia, dijo a Portafolio: «Mi café, la taza que probaron, significa esfuerzo, amor, paciencia y darla toda».portafolio.co+1
Fertilizantes de menor huella y una cifra por verificar
El proyecto incorporó por primera vez en café la tecnología Yara Climate Choice™, una línea de fertilizantes cuya fabricación emite menos carbono. Yara afirma que, cuando se producen con energía renovable, pueden reducir hasta 95 % las emisiones frente a alternativas convencionales. Antes, en marzo de 2025, la misma empresa había hablado de reducciones de hasta 60 % en café pergamino seco a puerta de finca.
La cifra de 78 % proviene del propio proyecto y no de una auditoría externa citada en las fuentes. Miguel Amado, director de Innovación de Yara para Latinoamérica, sostiene que la descarbonización puede ser un atributo de diferenciación para el café colombiano.Yara Colombia+1
El Huila busca consolidarse en Europa
Según la Gobernación del Huila, el departamento produjo en 2025 un total de 2.523.904 sacos de 60 kilogramos, el 19,65 % de la cosecha nacional. Ese mismo organismo afirma que el café diferenciado ha permitido conquistar mercados como el europeo.
Maybeline Rojas Vargas, caficultora de Pitalito, dijo a Portafolio que ahora la nutrición se define con análisis de suelo y que «mejoró la calidad del café». Su aspiración es desarrollar una marca propia y exportar.Gobernación del Huila+1
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Fuentes (4)
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El café del Huila que conquistó Oslo: calidad de exportación y una huella de carbono más bajaportafolio.coOrigen de la noticia
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Café huilense sigue siendo protagonista alrededor del mundoGobernación del HuilaFuente primaria
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El café colombiano que redefine la sostenibilidad global | Yara ColombiaYara Colombia
