El azúcar crudo cayó 3,83 % en Nueva York el 3 de noviembre por el aumento de la producción de India, según CNN Brasil
El azúcar crudo cayó 3,83 % en Nueva York al mínimo en cinco semanas, por la producción de India, ocho veces mayor que la del año anterior. Las lluvias en Brasil limitan la baja.
El contrato de azúcar crudo con vencimiento en marzo cerró el martes 3 de noviembre de 2026 en 18,33 centavos de dólar por libra en la Bolsa de Nueva York, con una caída de 3,83 %, su nivel más bajo en cinco semanas, según CNN Brasil, que cita a Barchart, un portal de datos de mercados. En Londres, el azúcar blanco también retrocedió, según AgroLatam.
Importa porque Brasil concentra cerca del 23 % de la producción mundial y más de la mitad de las exportaciones, según estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recogidas por AgroLatam. Lo que ocurra con su oferta y con la de India mueve el precio internacional.
India produjo ocho veces más que hace un año
La Federación Nacional de Cooperativas de Usinas de Azúcar de India informó que el país produjo 845.000 toneladas en la zafra 2026/27 hasta finales de octubre, más de ocho veces lo registrado en el mismo periodo del ciclo anterior.
La Asociación India de Fabricantes de Azúcar y Bioenergía (ISMA) señaló que 107 ingenios ya molían y que el país conserva 3,6 millones de toneladas de existencias de la campaña 2025/26. Según AgroLatam, eso no implica que todo ese volumen se exporte.
Un real débil y una cosecha frenada por las lluvias
El real brasileño tocó el lunes su menor valor frente al dólar en diez meses. Según Mint, que reproduce una nota de Bloomberg, eso podría dar a los productores brasileños más incentivo para exportar.
Las lluvias en el Centro-Sur de Brasil limitan la baja: en la primera quincena de octubre se molieron 32 millones de toneladas de caña, 18 % menos que un año antes, y la producción de azúcar cayó 23 %, hasta 2,15 millones de toneladas, según datos oficiales citados por AgroLatam.
Un balance mundial que aún se ve ajustado
Covrig Analytics elevó su estimación de déficit mundial para 2026/27 de 300.000 a 490.000 toneladas, y redujo el superávit de 2025/26 de 5,2 millones a 1,2 millones de toneladas. Datagro proyecta una producción de 38,4 millones de toneladas en el Centro-Sur brasileño, 5 % menos.
Claudiu Covrig, analista de Covrig Analytics, dijo a Mint que India no importaría antes de abril o mayo de 2027. Los analistas consultados por Mint advierten que un El Niño fuerte podría agravar las lluvias y cambiar la tendencia.
- azúcar
- nueva york
- india
- brasil
- precio
- exportaciones
Fuentes (4)
- 1
Fuerte caída del azúcar en Nueva York: India golpea a un mercado clave para BrasilAgroLatamOrigen de la noticia
- 2
Açúcar despenca em Nova York e atinge menor cotação em cinco semanas | CNN BrasilCNN Brasil
- 3
Sugar Slides to Five-Week Low as High Indian Output Jolts Market | Stock Market Newsmint
- 4
Açúcar cai nas bolsas e atinge menor nível em cinco semanas em Nova Iorque - Notícias Agrícolasnoticiasagricolas.com.br
