Colombia pierde o desperdicia 9,76 millones de toneladas de alimentos al año, según un estudio presentado por Tetra Pak
Un estudio de Tetra Pak y KREAB estima que Colombia pierde el 34 % de su oferta de alimentos. La FAO advierte que El Niño podría alterar los calendarios de cultivo en los próximos meses.
Colombia pierde o desperdicia 9,76 millones de toneladas de alimentos al año, equivalentes al 34 % de la oferta nacional disponible, según el estudio «Gobernanza del Derecho a la Alimentación y Resiliencia Logística en Colombia». Tetra Pak, empresa de envases para alimentos, lo presentó y KREAB Colombia, firma consultora, lo elaboró. Blu Radio lo informó el 26 de octubre de 2026.
La cifra equivale a cerca de 26.700 toneladas diarias, más de 1.100 cada hora, según el mismo estudio. Su importancia se aprecia al compararla con el 22,8 % de la población colombiana que en 2025 enfrentó inseguridad alimentaria moderada o grave, de acuerdo con el DANE.
Dos de cada tres pérdidas ocurren antes del mercado
Según el estudio, el 63,8 % de las pérdidas se da antes de que los alimentos lleguen a los puntos de distribución. Entre las causas, el informe menciona las dificultades de transporte, conservación y almacenamiento.
Marcela Velásquez, directora general de Tetra Pak Andina, dijo que el principal reto no es producir más, sino lograr que los alimentos «lleguen de manera segura, eficiente y sostenible a todos los rincones de Colombia».
El campo siente más la falta de comida
El DANE, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, reporta que la inseguridad alimentaria moderada o grave alcanzó al 31,4 % de los hogares en zonas rurales dispersas y centros poblados en 2025. En las cabeceras municipales fue del 18,1 %.
El estudio también señala como obstáculos las dificultades económicas regionales, el conflicto armado y el aumento de los precios.
La advertencia de la FAO por El Niño
José Gómez Franco, coordinador regional de proyectos de la FAO (la agencia de la ONU para la alimentación y la agricultura) en Colombia, dijo a Blu Radio que el calendario de cultivos «seguramente no se va a dar de la manera como se espera». Los medios consultados no reportan cifras de afectación atribuidas a la FAO.
Para reducir las pérdidas, el estudio propone fortalecer la infraestructura de conservación, mejorar el transporte y conectar a pequeños productores con los mercados. La Ley 2046 de 2020 ya exige que al menos el 30 % de las compras públicas de alimentos provenga de pequeños productores locales.
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